Tết ông Công ông Táo, tất niên… đến gần trong khi còn bộn bề công việc, nhiều bà nội trợ quyết định tìm đến những “mâm cỗ online”, để giảm bớt gánh nặng bếp núc mỗi dịp cận Tết.
Quẳng gánh lo bếp núc với ‘mâm cỗ online’
Mỗi dịp Tết đến xuân về, việc gặp mặt, tụ họp để ăn uống đã trở thành truyền thống của người Việt. Đây là dịp để họ hàng, bạn bè gặp gỡ nhau sau một năm làm việc vất vả, chia sẻ với nhau tình cảm và tâm tư trước thềm xuân mới. Tuy nhiên, trước mỗi lần tụ họp ăn uống luôn là những lần tất bật mua sắm, nấu nướng của các bà nội trợ.
Chị Linh Đoàn (Hà Đông, Hà Nội) chia sẻ: “Tết đến được gặp mặt họ hàng, ăn uống rất vui và đầm ấm. Tuy nhiên việc chuẩn bị rất và nấu nướng vô cùng vất vả, không ai có thể giúp đỡ vì gia đình chỉ có mình tôi biết nấu, các con còn nhỏ, ông xã còn bận việc. Thêm nữa sau đó còn là khâu dọn dẹp, khiến tôi cảm thấy rất sợ mỗi khi làm cỗ Tết”.
Là kế toán trưởng của một công ty sản xuất lớn, những dịp cuối năm cũng là lúc chị Hà Trang (Hoàng Mai, Hà Nội) luôn phải vùi đầu với hàng trăm loại giấy tờ, từ sáng sớm đến tối muộn. Vì vậy, những năm gần đây, chị Trang luôn chọn giải pháp đặt cỗ online để giảm bớt gánh nặng bếp núc trong những ngày cận Tết.
“Việc ở cơ quan thì càng Tết càng bận. Vì thế nên việc nghỉ nửa ngày hoặc một ngày để làm cỗ Tết ông Công ông Táo, tất niên… đối với tôi là rất khó khăn. Mấy năm gần đây tôi đều đặt cỗ trên mạng, vừa tiện lợi, nhanh chóng. Từ đó việc làm dâu và mối quan hệ với mẹ chồng cũng hài hòa hơn”, chị Hà Trang chia sẻ.
Cũng giống như chị Hà Trang, chị Nguyễn Thu Hương (Từ Liêm, Hà Nội) cho biết, việc đặt cỗ online hiện nay không chỉ tiện lợi mà chất lượng của những mâm cỗ này ngon không kém nhà làm.
“Cỗ đặt online hiện nay cũng rất ngon vì hầu hết người làm đều có tay nghề, món ăn đa dạng. Việc này cũng giống như họ nấu họ mình thôi nên hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng”, chị Hương cho biết.
Đa dạng các dịch vụ đặt cỗ online
 |
|
Mâm cỗ “online” đa dạng, phong phú với chất lượng không kém nhà làm. Ảnh: B.C.P. |
Trước nhu cầu về việc đặt cỗ ngày càng tăng, các dịch vụ đặt cỗ online hiện nay vô cùng đa dạng.
Theo khảo sát, một mâm cỗ online sẽ có giá từ 800.000 – 2.000.000 đồng, tuỳ thuộc vào các món trong mâm cỗ. Trong mâm cỗ thông thường sẽ có những món cơ bản như gà luộc, thịt xào, món chiên, canh, rau củ, xôi, nộm… Nếu mâm cỗ cao cấp hơn sẽ có nhiều món hơn, với những thực phẩm đắt đỏ hơn.
Ngoài các mâm cỗ truyền thống với các món cơ bản, nhiều cửa hàng nấu cỗ còn rất “chiều” khách với những bảng thực đơn “mở”. Theo đó, khách có thể yêu cầu thêm một số món khác theo nhu cầu và sở thích của gia đình. Một số cửa hàng còn có hệ thống cho thuê bát, đũa, miễn phí ship đối với một số khách hàng…
Bà Hoàng Thị Lý (Long Biên, Hà Nội), một người chuyên nấu cỗ thuê cho biết, những năm gần đây, vào mỗi dịp ông Công, ông Táo, cửa hàng của bà luôn rơi vào tình trạng quá tải.
“Vì thế, trong dịp Lễ ông Công ông Táo, chúng tôi chỉ nhận những đơn đặt sớm, trước ngày 22 âm lịch, để có đủ thời gian chuẩn bị chu đáo và chất lượng. Đối với các mâm cỗ tất niên, nếu số lượng ít dưới 5 mâm thì cũng phải nhận đơn trước 1 ngày, còn số lượng mâm nhiều hơn thì khách phải đặt hàng trước 2-3 ngày”, bà Lý cho biết.
Phụ nữ trong xã hội hiện đại vừa phải làm tốt công việc xã hội nhưng vẫn phải đảm bảo việc nội trợ. Vì vậy, việc lựa chọn đặt cỗ online được xem là giải pháp hợp lý, giúp các bà nội trợ khỏi áp lực bếp núc trong những ngày cận Tết.
Tuy nhiên chị Hà Trang cho biết, các mâm cỗ online hiện nay mặc dù ngon không kém cỗ nhà làm nhưng không phải không có sự cố: “Điển hình như gia đình tôi đã có những năm đặt phải bánh chưng còn chưa chín kĩ hoặc xôi bị khô quá, gà luộc còn đỏ… Khi đó mình cũng phải chế biến lại”.
Theo kinh nghiệm của mình, chị Nguyễn Thu Hương, việc đặt cỗ online cũng cần có “mẹo”, để có được mâm cỗ như ý: “Tốt nhất nên đặt trước khoảng 1 tuần để cửa hàng có thời gian chuẩn bị nguyên liệu; bởi dịp Tết bận rộn, đông khách nên không tránh khỏi sai sót trong quá trình nấu nướng”.
“Mình luôn tin tưởng đặt cỗ nơi người quen, được bạn bè, người thân giới thiệu. Ở đó mình tin tưởng được về nguồn gốc thực phẩm, quy trình nấu nướng cũng như chất lượng món ăn; bởi thực tế việc ăn uống cũng liên quan trực tiếp đến sức khỏe gia đình, đặc biệt trong dịp Tết càng phải cẩn trọng”, chị Hương cho biết.
